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Cave du Pic Vert | Cascina Corte | Dogliani San Luigi 2020
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Dogliani San Luigi 2020

Cascina Corte
Italie - Rouge - 2020

Le domaine Cascina Corte est situé dans les Langhe, une région du Piémont en Italie. Créé par Alessandro Barosi et Amalia Battaglia en 2001, il compte désormais 10 ha de vignes. Les vins de la Cascina Corte sont profonds et élégants. Ils possèdent une bonne aptitude à la garde.

La cuvée "San Luigi" est un 100% Dolcetto. Des vignes de 65 ans sur un sol de calcaire et tuffeau bleu. Macération et fermentation de 10 à 15 jours, puis élevage de 10 mois en cuve.

San Luigi 2020 : commentaire de dégustation à venir.

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3 Produits
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Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Dolcetto
Appellation
DOCG Dogliani
Millésime
2020
Garde
Encore 5 ans
T° service
16°
Carafage
Oui, une demi-heure