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Cave du Pic Vert | Domaine Léon Barral | Jadis 2021
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Jadis 2021

Domaine Léon Barral
Languedoc - Rouge - 2021

Au cœur de l'appellation Faugères, le Domaine Léon Barral fait figure de référence dans le monde du vin vivant. Didier Barral et son frère sont de véritables paysan-vigneron, le domaine une ferme où la polyculture et le respect de la biodiversité sont la règle. Les vins, terriens et solaires à la fois, sont reconnaissables en tous. 

La cuvée "Jadis" est un assemblage de Carignan, Syrah et Grenache. Macération longue sans extraction forcée. Elevage en foudres pendant 18 mois. 

Jadis 2021 : un vin très méditerranéen, dense, épicé, juteux, qui parle haut et chante fort. Déjà excellent aujourd’hui, il appréciera de passer encore quelques années en cave.

- La cuvée où l'on sent bien la syrah !

36,00 €

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12 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Carignan
Grenache
Syrah
Appellation
AOC Faugères
Millésime
2021
Garde
Encore 5 ans
T° service
16°
Carafage
Oui, une demi-heure