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Clef de Sol 2021

Loire - Blanc - 2021

Coralie et Damien Delecheneau ont hissé La Grange Tiphaine au sommet des grands domaines de Loire. D’une harmonie parfaite, les vins sont accessibles dès leur jeunesse mais possèdent un beau potentiel de garde.

La cuvée Clef de Sol est élaborée à partir de vieilles vignes de Chenin (80 ans) plantées dans un terroir d’argiles à silex sur sous-sol calcaire. Fermentation longue en barriques, puis élevage sur lies sans soutirage jusqu'à la mise en bouteille. 

Clef de Sol 2021 : le millésime 2021 a dessiné un vin plus léger qu'à l'accoutumée. Il titre 13° au lieu des 14° habituels. Un profil plus "léger" donc, mais qui conserve toutes les qualités inhérentes à cette cuvée : des notes de fruits mûrs, de la pureté, de l'allonge et de la minéralité. Encore une fois c'est très bon.

- Terroir et cépage en harmonie !

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Fiche technique

Certification
Biodynamique
Sulfites
Faible
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Chenin
Appellation
AOP Montlouis-sur-Loire
Millésime
2021
Garde
Encore 5 ans
T° service
12°
Carafage
Un peu d'ouverture