• Le raisin de la vigne à la cave
  • Sans sulfites ajoutés
  • Expression naturelle du terroir
Cave du Pic Vert | AntocyÂme | Muriel Zoldan | Libre Cours 2022
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Libre Cours 2022

AntocyÂme
Sud-Ouest - Rouge - 2022

Le domaine AntocyÂme est situé à La Salvetat-Belmontet, dans l'IGP Coteaux et Terrasses de Montauban. Grâce à la passion et l’énergie de Muriel Zoldan, les vins du domaine figurent parmi les meilleurs vins naturels du Sud-Ouest.

La cuvée "Libre Cours" est une pure Syrah, cépage de prédilection des terroirs de domaine. Macération longue avec quelques pigeages, élevage en cuve ovoïde. Non filtré, non collé et sans sulfites ajoutés.

Libre Cours 2022 : le nez est profond, avec des notes de fruits noirs, d'épices, de végétal "mentholé", de réglisse. La bouche est généreuse, ample et équilibrée. Les tanins sont présents mais fondus. Belle finale fraiche et dynamique. Un profil gastronomique et apte à la garde.

- Grande Syrah du Sud-Ouest !

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12 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Sans sulfites ajoutés
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Syrah
Appellation
IGP Coteaux et Terrasses de Montauban
Millésime
2022
Garde
Encore 3 ans
T° service
16°
Carafage
Oui, quelques minutes