• Le raisin de la vigne à la cave
  • Expression naturelle du terroir

Terre-Happy 2022

Sud-Ouest - Rouge - 2022

Au sud du Cantal, Les Orchidées Sauvages est un domaine fraichement sorti de terre. Mais l'on peut compter sur l'enthousiasme et la sensibilité de Sébastien Lavaurs pour y produire des vins vivants et identitaires. 

La cuvée "Terre-Happy" est un assemblage de Cabernet Sauvignon (60%) et de Cabernet Franc (40%), vinifié en cuve puis élevé en barriques. Vin non collé et non filtré.

Terre- Happy 2022 : le nez offre des notes de fruits noirs (cassis), de terre humide et d'épices. La bouche est concentrée, sérieuse, avec des tanins riches. La finale équilibre l'ensemble, sur des notes fraiches voire mentholées. Un vin sérieux que l'on peut attendre quelques années.

- A découvrir absolument !

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Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Cabernet franc
Cabernet sauvignon
Appellation
IGP Comté Tolosan
Millésime
2022
Garde
Encore 8 ans
T° service
18°
Carafage
Une demi-heure