Melon de Bourgogne

<p><strong>Romain Petiteau</strong> est vigneron dans le <strong>Muscadet</strong>, en sud Bretagne. Sous son impulsion le domaine familial <strong>La Tourlaudière</strong> s’est converti à l’agriculture biologique. Romain vinifie également de plus en plus de cuvées « nature ». Ses vins sont précis, fruités et minéraux.</p> <p>La cuvée<strong> "Goulaine"</strong> provient d'une parcelle du cru Goulaine (sol de schistes et de gneiss), dans l'appellation Muscadet Sèvre et Maine. Vinification et élevage sur lies fines en cuve. </p> <p><strong>Goulaine 2022</strong> : le nez libère de généreuses notes de bruits blancs, de peaux d'agrumes et d'amande. La bouche est ample et sérieuse. Elle offre un parfait équilibre entre rondeur et fraicheur. La minéralité s'exprime par des notes finement fumées en finale de bouche.</p> <p>Un profil qui accompagnera parfaitement les poissons et crustacés cuisinés. Beau potentiel de garde. </p> <p><em>- Muscadet gastronomique !</em></p>