Clef de Sol 2021 magnum
À l'unité
46,55€
Par 6
Avec beaucoup d'envie et d'enthousiasme, Pauline Mourrain et Laurent Troubat réalisent leur rêve d'être vignerons. Les vins naturels de L'Austral sont profonds et généreux. Ils révèlent parfaitement les nuances du terroir de Saumur-Puy-Notre-Dame. Un domaine récent mais bientôt incontournable.
La cuvée "Octopus Rouge" est un 100% Grolleau noir. Macération courte et élevage de 6 mois en cuve béton.
Octopus Rouge 2022 : la robe est claire. Le nez est joyeux sur des notes de petits fruits rouges. La bouche est légère, avec peu de tanins mais beaucoup de fraicheur et de gourmandise. A boire frais sur les plats d'été.
- Le Grolleau qu'il te faut !
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