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Cave du Pic Vert | Cyril Fhal | La Femme Soleil 2023
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La Femme Soleil 2023

Le Clos du Rouge Gorge
Roussillon - Blanc - 2023

Cyril Fhal est un vigneron exigeant et un travailleur acharné. Toujours en recherche et d’une grande humilité, c’est un modèle pour toute une génération de vignerons. Les vins de Clos du Rouge Gorge figurent au sommet des meilleurs vins catalans et certainement de France.

La cuvée "Femme Soleil" est l'une des micro-cuvées du négoce haute couture de Cyril Fhal, nommé Hors Champ. Elle est élaborée à partir de jeunes vignes de Grenache gris et de Macabeu. Elevage sur lies fines, en cuve inox pour une partie, en foudre et barriques pour l'autre partie.

Femme Soleil 2023 : le nez développe des notes de fruits blancs, de fleurs blanches et de "pierres chaudes". La bouche est plutôt légère mais concentrée en saveurs, avec une belle densité de matière et de la rondeur. La minéralité se ressent au travers d'une fraicheur dynamique et salivante.

- Un très beau millésime !

Limité à 6 bouteilles

19,00 €

À l'unité

TTC

18,05€

Par 6

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Quantité

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12 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Grenache gris
Macabeu
Appellation
Vin de France
Millésime
2023
Garde
Encore 5 ans
T° service
12°
Carafage
Un peu d'ouverture