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Réjane 2021
Sud-Ouest -
Orange -
2021
Aude Duval et Sylvain Ohayon forment un couple de vignerons talentueux et inspirés. Les vins du Domaine de l’Astré offrent beaucoup de plaisir, avec un juste équilibre entre les saveurs fruitées et la fraicheur. Un jeune domaine mais des vins déjà aboutis.
La cuvée "Réjane" est un vin de macération, aussi appelé "vin orange", obtenu avec le cépage Sémillon. Les grappes entières macèrent environ deux semaines, puis le vin est élevé en jarres en grès pendant six mois. Vin non collé et non filtré, très légèrement sulfité à la mise en bouteilles (SO2 total < 20 mg/L).
Réjane 2021 développe des notes fruitées et épicées, d'agrumes, de poivre, d’anis. La bouche est saline, assez structurée, avec une fine amertume et beaucoup de buvabilité.
- Limité à 2 bouteilles...
22,00 €
À l'unité
TTC
Astré Réjane
12 bouteilles en stock
Fiche technique
- Certification
- Biologique
- Sulfites
- Très faible
- Couleur
- Orange
- Contenance
- 75 cl bouteille
- Cépages
- Sémillon
- Appellation
- Vin de France
- Millésime
- 2021
- Garde
- Encore 3 ans
- T° service
- 14°
- Carafage
- Oui, quelques minutes
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Aude Duval et Sylvain Ohayon forment un couple de vignerons talentueux et inspirés. Les vins du Domaine de l’Astré offrent beaucoup de plaisir, avec un juste équilibre entre les saveurs fruitées et la fraicheur. Un jeune domaine mais des vins déjà aboutis.
La cuvée "Réjane" est un vin de macération, aussi appelé "vin orange", obtenu avec le cépage Sémillon. Les grappes entières macèrent environ deux semaines, puis le vin est élevé en jarres en grès pendant six mois. Vin non collé et non filtré, très légèrement sulfité à la mise en bouteilles (SO2 total < 20 mg/L).
Réjane 2021 développe des notes fruitées et épicées, d'agrumes, de poivre, d’anis. La bouche est saline, assez structurée, avec une fine amertume et beaucoup de buvabilité.
- Limité à 2 bouteilles...