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  • Le raisin de la vigne à la cave
  • Sans sulfites ajoutés
  • Expression naturelle du terroir

Un cœur simple 2021

L'Ostal Levant
Sud-Ouest - Rouge - 2021

Dans leur petite ferme au cœur de l'appellation Cahors, Charlotte et Louis Pérot cultivent le bon et le beau. Les vins naturels du domaine Ostal Levant sont d’un équilibre subtil, entre profondeur et délicatesse.

La cuvée "Un cœur simple" est élaborée avec les vieilles vignes de Malbec plantées autour de la maison. Vinification avec une macération douce en cuve puis élevage dans de vieilles barriques. Vin non collé, non filtré et sans sulfites ajoutés.

Un cœur simple 2021 : le nez est complexe et subtil, avec des senteurs de baies sauvages, d'épices douces, et des notes très légèrement fumées. La bouche est souple et légère (11°). Elle possède une texture veloutée et beaucoup d'allonge.

Un style à part et la preuve que l'on peut vinifier de grands vins d'élégance à Cahors.

22,00 €

À l'unité

TTC

20,90€

Par 6

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6 5% Jusqu'à 6,60 €
Quantité

6 bouteilles en stock

Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Sans sulfites ajoutés
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Malbec
Appellation
Vin de France
Millésime
2021
Garde
Encore 8 ans
T° service
18°
Carafage
Oui, quelques minutes

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