• Le raisin de la vigne à la cave
  • Sans sulfites ajoutés
  • Expression naturelle du terroir

Goupil 2021

Sud-Ouest - Rouge - 2021

Dans leur petite ferme au cœur de l'appellation Cahors, Charlotte et Louis Pérot cultivent le bon et le beau. Les vins naturels du domaine Ostal Levant sont d’un équilibre subtil, entre profondeur et délicatesse.

La cuvée "Goupil" est élaborée avec des vieilles vignes de cépages hybrides comme le Chambourcin. Vinification avec une macération courte. Elevage en cuve. Vin non collé, non filtré et sans sulfites ajoutés.

Goupil 2021 : le nez libère des notes de fruits rouges acidulés et de poivre noir. La bouche est légère (11°), avec des tanins souples et beaucoup de fraicheur. Un vin original et salivant, pour les soirées bien arrosées !

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Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Sans sulfites ajoutés
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Chambourcin
Appellation
Vin de France
Millésime
2021
Garde
Encore 3 ans
T° service
16°
Carafage
Oui, quelques minutes