Terre-Happy 2021
<p>Au sud du Cantal, <strong>Les Orchidées Sauvages</strong> est un domaine fraichement sorti de terre. Mais l'on peut compter sur l'enthousiasme et la sensibilité de Sébastien Lavaurs pour y produire des vins vivants et identitaires. A découvrir !</p>
<p><strong>Terre-Happy 2021</strong> : cette cuvée est un assemblage de Cabernet Sauvignon (60%) et de Cabernet Franc (40%), vinifié en cuve puis élevé en barriques. C'est le vin le plus structuré du domaine. Il offre des notes de fruits noirs (cassis), de terre humide et d'épices. La bouche est concentrée, sérieuse, avec des tanins riches. La finale équilibre l'ensemble, sur des notes fraiches voire mentholées. C'est un vin complet, mais encore jeune, un petit carafage est donc nécessaire.</p>
<p><em>- Encore un peu marqué par son élevage, laissez-le deux années en cave, et vous vous réjouirez d'avoir fait une si belle affaire...</em></p>
Les Orchidées Sauvages
Sud-Ouest -
Rouge -
2021
15,00 €
À l'unité
14,25€
Par 6
