• Le raisin de la vigne à la cave
  • Expression naturelle du terroir

Serpent à Plumes 2021

Sud-Ouest - Rouge - 2021

Dès le premier millésime, les vins de Maya Sallée et Nicolas Fernandez ont interpellé les amateurs de Malbec. Les vins du Domaine La Calmette expriment la singularité des terroirs du causse de Cahors. Ils sont fins, charnus et juteux. 

Le Serpent à Plumes 2021 est un assemblage de Malbec (90%) et de Merlot. Les vignes, âgées de 20 à 50 ans, sont plantées sur des sols argilo-calcaires. Vinification et élevage en cuve Inox. Non filtré et très légèrement sulfité à la mise en bouteilles (10 mg/litre). En cours de certification BIO.

Le millésime 2021 donne un vin léger, floral et énergique. Un vin de soif réjouissant !

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Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Malbec
Merlot
Appellation
Vin de France
Millésime
2021
Garde
Encore 3 ans
T° service
16°
Carafage
Pas nécessairement