Notre Histoire 2021
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify;">Discrètement mais sereinement, <strong>Xavier Courant</strong> affirme son style au fil des millésimes. Les vins de <strong>Domaine de l’Oublié</strong> sont de vrais vins de Loire. Agréables à boire dans leur jeunesse, ils possèdent la profondeur nécessaire pour vieillir avec grâce. Des vins à la fois concentrés et élégants.</p>
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify;">La cuvée <strong>Notre Histoire</strong> provient d'un coteau au sol de sables à silex sur argiles (les "perruches"), cultivé selon les principes de la biodynamie. Le vin est vinifié sans intrant puis élevé en cuve béton ovoïde pendant 18 mois. </p>
<p><strong>Notre Histoire 2021</strong> : le nez oscille entre des notes de mûre, de violette et de beau "végétal". La bouche est ronde, avec une trame tannique fine et veloutée. Elle reste légère (12°) et très fraîche, avec une finale minérale propre aux terroirs de silex.</p>
<p><em>- Un Bourgueil floral et délicat.</em></p>
Domaine de l'Oubliée
Loire -
Rouge -
2021
16,80 €
À l'unité
15,96€
Par 6
