• Le raisin de la vigne à la cave
  • Expression naturelle du terroir

Gones 2022

Roussillon - Rouge - 2022

Installé depuis 2016 à Calce, Séverin Barioz à la volonté de produire de grands vins naturels de terroir. Les  blancs du domaine Face B sont dynamiques et salins, les rouges sont juteux et gorgés d’arômes fruités. Une production confidentielle et enthousiasmante.

La cuvée "Gones" est produite avec du Grenache noir planté sur des sols calcaires, de schistes et d'argiles à galets roulés. Vinification en infusion courte de grappes entières, puis élevage de 8 mois en demi-muids. 

Gones 2022 : la robe est clair. Le nez est enjôleur avec des notes de fruits rouges, de noyau de cerise, de pivoine. La bouche est ronde et souple, avec des tanins légers et délicats. Le terroir se manifeste dans la finale de bouche, minérale et énergique.

- Une infusion de Grenache !

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Quantité

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Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Grenache
Appellation
IGP Côtes Catalanes
Millésime
2022
Garde
Encore 5 ans
T° service
16°
Carafage
Un peu d'ouverture