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Le Rouge et le Blanc 2024

Le Clos du Rouge Gorge

Roussillon - Rouge - 2024

Cyril Fhal est un vigneron exigeant et un travailleur acharné. Toujours en recherche et d’une grande humilité, c’est un modèle pour toute une génération de vignerons. Les vins de Clos du Rouge Gorge figurent au sommet des meilleurs vins catalans et certainement de France.

"Le Rouge et le Blanc" est une micro-cuvée du négoce de Cyril Fhal (nommé Hors Champ). C'est un assemblage de Mourvèdre (85%), Macabeu (10%) et Muscat (5%). Les trois cépages sont vinifiés ensemble, avec une courte macération. Puis le vin est élevé sur lies fines en cuve pendant 9 mois.

Le Rouge et le Blanc 2024 : la couleur est vermeil. Le nez est expressif, très fruité puis floral, avec des notes d'orange sanguine et de pivoine. La bouche est légère, fraiche et délicate. Elle s'allonge doucement et se termine par de fins amers.

- Un vin subtil et enchanteur !

Limité à 6 bouteilles

19,00 €

À l'unité

TTC