Hommage à Elzéard 2021
<p>En 10 ans, <strong>Camille et Mathias Marquet</strong> ont fait du <strong>Château Lestignac</strong> un lieu à leur image, multiple et vivant. Chaque année, les vins sont de plus en plus profonds et vibrants. Passionnant.</p>
<p>La cuvée<strong> "Hommage à Elzéard" </strong>provient d'une parcelle complantée de plusieurs cépages blancs et d'arbres. Les ceps de Sauvignon blanc, Merlot blanc, Chenin, Petit Manseng, plantés il y a 10 ans à haute densité (10000 pieds hectare) cohabitent avec les arbres.</p>
<p>Macération à froid pendant 10 jours et pressurage lent. Elevage d'un an en barrique suivi d'un an en amphores. Le nom de cette cuvée rend hommage à Elzéard Bouffier, berger provençal, évoqué par Giono dans son livre "L'homme qui plantait des arbres".</p>
<p><strong>Hommage à Elzéard 2021 :</strong> vin blanc sec et complexe, pur et minéral. Commentaires de dégustation en cours de rédaction.</p>
<p><em>- Une bombe !</em></p>
Château Lestignac
Sud-Ouest -
Blanc -
2021
21,00 €
À l'unité
19,95€
Par 6
