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Cave du Pic Vert | Fanny Daher | La Baladeuse | Copinages et Crustacés 2023
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Copinages et Crustacés 2023

La Baladeuse
Provence - Blanc - 2023

Fanny Daher est négociante-vinificatrice en Provence. Tout en travaillant au domaine de Sulauze, elle propose ses propres cuvées sous le nom « La Baladeuse » avec des raisins sourcés autour de la Méditerranée et le long du Rhône, puis vinifiés naturellement.

La cuvée "Copinages et Crustacés" est un assemblage de Picpoul et de Terret bourret. Les raisins viennent du domaine du Petit Roubié à Pinet dans le Languedoc. Pressurage direct, vinification sans intrant et élevage sur lies fines en cuve.

Copinages et Crustacés 2023 : le nez est pur et frais, sur des notes d'agrumes et de fleurs blanches. Légère en alcool (12%), la bouche est cependant ronde et gourmande, portée par une fraicheur salivante. Un vin pimpant, idéal pour l'apéro et pour accompagner des fruits de mer.  

- Sur la plage abandonnée.. !

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12 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Picpoul blanc
Terret
Appellation
Vin de France
Millésime
2023
Garde
Encore 3 ans
T° service
10°
Carafage
Un peu d'ouverture