Cave du Pic Vert | vins bio, biodynamiques et naturels

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Catégories : Bourgogne
Catégories : Rhône
Certification : Biologique
Sulfites : Très faible

Nuits-Saint-Georges 2022

Domaine Antoine Lienhardt

Bourgogne - Rouge - 2022

72,00 €

À l'unité

68,40€

Par 6

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Simplement et discrètement, Jennyfer et Pierre Clair poursuivent l’histoire familiale, en prenant soin de ne pas trahir les valeurs qui leur sont chères. Les vins du Domaine du Clair Obscur sont savoureux, vivants et sans concession. Le "Maranges Sur le Bois du Sud" provient d'une parcelle de Pinot Noir d'une trentaine d'années, située au sud de la Côte de Beaune. Les vignes sont plantées sur un sol sableux et entourées d'un bois sauvage d'acacias. Maranges Sur le Bois du Sud 2022 : on retrouve le style du domaine avec une robe claire, des arômes intenses de baies sauvages et d'épices. La bouche est fraiche, avec une structure tanique présente mais élégante. C'est une cuvée qui mérite d'être attendue quelques années pour en profiter pleinement.

Domaine du Clair Obscur

Bourgogne - Rouge - 2022

36,00 €

À l'unité

34,20€

Par 6

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Volnay Santenots 2021

Domaine Antoine Lienhardt

Bourgogne - Rouge - 2021

108,00 €

À l'unité

102,60€

Par 6

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21 Centimètres 2022

Domaine du Clair Obscur

Bourgogne - Rouge - 2022

23,00 €

À l'unité

21,85€

Par 6

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Gamayoptère 2022

Domaine Antoine Lienhardt

Bourgogne - Rouge - 2022

25,00 €

À l'unité

23,75€

Par 6

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Carlina 2021

Depuis de nombreuses années, la famille Jullien produit avec passion et exigence des vins vivants, véritables reflets de leurs terroirs. Les vins naturels de la Ferme Saint Martin sont fins, fruités et précis. Leur intensité est équilibrée par une juste fraicheur minérale. La cuvée Carlina est assemblage de parcelles de vieilles vignes et de jeunes vignes plantées entre 450 et 650 mètres d'altitude. L'encépagement est constitué de Roussanne (40%), Clairette (40%), Grenache blanc (10%) et autres. Sols argilo-calcaires du Trias et marnes calcaires. Vinification sans intrant et élevage de 9 mois en foudre et cuve. Très légèrement sulfité à la mise en bouteilles. Carlina 2021 : la robe est dorée et lumineuse. Le nez développe des arômes fruités et floraux, avec des notes d'agrumes et d'anis. La bouche est ronde et élancée, avec de fins amers minéraux en finale. Un blanc méditerranéen frais et dynamique.

La Ferme Saint-Martin

Rhône - Blanc - 2021

17,20 €

À l'unité

16,34€

Par 6

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Châteauneuf-du-Pape 2020

Laurent Charvin est vignon à Châteauneuf-du-Pape. Dans une appellation où les vins paraissent parfois standardisés, ceux du Domaine Charvin interpellent. Ils offrent une puissance maitrisée, des tanins fins et des finales fraiches. Des vins d’élégance et de raffinement. Le "Châteauneuf-du-Pape" est un assemblage de Grenache (80%), Syrah, Mourvèdre et Vaccarèse. Il est vinifié en grappes entières puis élevé en cuve. Il est non filtré et faiblement sulfité. Châteauneuf-du-Pape 2020 : un vin floral, épicé, puissant mais raffiné, qui contient la chair et la fraicheur nécessaires pour vieillir harmonieusement. Du grand art et l'un des meilleurs vins de l'appellation Châteauneuf ! - Limité à 6 bouteilles.

Domaine Charvin

Rhône - Rouge - 2020

52,00 €

À l'unité

49,40€

Par 6

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A Côté 2021

Laurent Charvin est vignon à Châteauneuf-du-Pape. Dans une appellation où les vins paraissent parfois standardisés, ceux du Domaine Charvin interpellent. Ils offrent une puissance maitrisée, des tanins fins et des finales fraiches. Des vins d’élégance et de raffinement. La cuvée "A Côté" est un assemblage de Grenache et de Merlot. Les vignes sont situées en dehors des limités de l'appellation mais sont travaillées avec le même soin. La vinification est identique à celle pratiquée pour les autres vins du domaine. A Côté 2021 : le vin est fruité et souple, avec des tanins fins. Malgré une certaine richesse, il conserve un bel équilibre. - Excellent rapport qualité-prix !

Domaine Charvin

Rhône - Rouge - 2021

11,80 €

À l'unité

11,21€

Par 6

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La Souteronne 2022

Comptant parmi les meilleurs vignerons de la vallée du Rhône septentrionale, Hervé Souhaut élabore des vins libres et profondément minéraux. Les vins de Domaine Romaneaux-Destezet conjuguent fraicheur, pureté du fruit et finesse tannique. De grands vins naturels. La cuvée "Souteronne" provient des vignes de Gamay plantée dans la vallée du Doux, près d'Arlebosc. Vinification en grappes entières et élevage dans des grands contenants en bois. La Souteronne 2022 : nez de fruits rouges, de réglisse et très légèrement fumé. La bouche est ronde et dynamique, avec des tanins fins et croquants. Un vin qui démontre que ce coin de l'Ardèche est un grand terroir à Gamay. - Limité à 6 bouteilles

Hervé Souhaut

Rhône - Rouge - 2022

24,00 €

À l'unité

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Côte de Nuits Les Essards 2022

En quelques années seulement, Antoine Lienhardt a impulsé une nouvelle dynamique au domaine familial. Ses vins naturels sont frais et fruités. Ils expriment leur singularité avec beaucoup d’élégance et de finesse. Le "Côte de Nuits-Villages Les Essarts" est une cuvée parcellaire du domaine. Vinification en grappes entières sans intrant. Elevage en barriques (pas de bois neuf). Les Essards 2022 : le nez est avenant, avec de belles notes de fruits noirs, de végétal frais, de boisé noble. La bouche est élégante, pleine et savoureuse. Le vin est parfaitement équilibré et pur. Un très joli pinot noir de terroir ! - Limité à 6 bouteilles.

Domaine Antoine Lienhardt

Bourgogne - Rouge - 2022

46,50 €

À l'unité

44,17€

Par 6

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Côte de Nuits Emphase 2022

En quelques années seulement, Antoine Lienhardt a impulsé une nouvelle dynamique au domaine familial. Ses vins naturels sont frais et fruités. Ils expriment leur singularité avec beaucoup d’élégance et de finesse. Le Côte de Nuits-Villages Emphase est un assemblage de 6 petites parcelles de très vieilles vignes du domaine, réunissant tous les différents terroirs de Comblanchien. Vinification en grappes entières sans intrant. Elevage en barriques. Emphase 2022 : un vin fin, complexe et délicat. Sa trame tannique fondue et élégante le rend accessible dès maintenant, mais sa profondeur lui garantit un vieillissement harmonieux. Du haut niveau ! - Limité à 6 bouteilles.

Domaine Antoine Lienhardt

Bourgogne - Rouge - 2022

55,00 €

À l'unité

52,25€

Par 6

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Meursault Sous la Velle 2021

Domaine Antoine Lienhardt

Bourgogne - Blanc - 2021

92,00 €

À l'unité

87,40€

Par 6

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Nuits-Saint-Georges 2022

68,40€

Maranges Sur le Bois 2022

34,20€

Volnay Santenots 2021

102,60€

21 Centimètres 2022

21,85€

Gamayoptère 2022

23,75€

Carlina 2021

16,34€

Châteauneuf-du-Pape 2020

49,40€

A Côté 2021

11,21€

La Souteronne 2022

Côte de Nuits Les Essards 2022

44,17€

Côte de Nuits Emphase 2022

52,25€

Meursault Sous la Velle 2021

87,40€