• Le raisin de la vigne à la cave

Irancy 2019

Bourgogne - Rouge - 2019

Irancy, la famille Richoux met tout en œuvre pour que s’exprime la singularité des terroirs du nord de la Bourgogne. Leurs vins, commercialisés lorsqu’ils sont prêts à boire, s'expriment avec profondeur et élégance. Des beaux vins, aboutis et accessibles.

La cuvée "Irancy" provient de l'assemblage de plusieurs parcelles de Pinot Noir au sol argilo-calcaire. Macération égrappée d'une quinzaine de jours. Elevage de 26 mois, 16 mois en fûts et 10 mois en cuve inox.

Irancy 2019 : le nez est fruité et poivré, avec de légères notes fumées également. La bouche offre une chair ronde et croquante, d'une maturité certaine mais parfaitement équilibrée. Jolie finale, souple et élégante. 

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Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Pinot noir
Appellation
AOP Irancy
Millésime
2019
Garde
Encore 5 ans
T° service
16°
Carafage
Un peu d'ouverture