• Le raisin de la vigne à la cave
  • Expression naturelle du terroir

Demain c'est loin 2021

Sud-Ouest - Rouge - 2020

Aude Duval et Sylvain Ohayon forment un couple de vignerons talentueux et inspirés. Les vins du Domaine de l’Astré offrent beaucoup de plaisir, avec un juste équilibre entre les saveurs fruitées et la fraicheur. Un jeune domaine mais des vins déjà aboutis. 

Demain c'est loin est une nouvelle cuvée de L'Astré. Il s'agit d'une macération de Merlot et de Sémillon sur une presse de Cabernet franc. L'élevage de six mois se poursuit en cuve. Vin non collé et non filtré, très légèrement sulfité à la mise en bouteilles (SO2 total < 20 mg/L).

Demain c'est loin 2021 : le nez est pimpant et joyeux, sur des notes de fruits rouges acidulés. La bouche est fraiche, avec de petits tanins et une acidité désaltérante. ll est légèrement perlant, libre à vous de l'aérer ou pas selon votre goût. (Limité à 3 bouteilles)

- Bouteille d'1 litre : il faut au moins ça !

19,00 €

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Quantité

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Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
1 L. bouteille
Cépages
Cabernet franc
Cabernet sauvignon
Merlot
Appellation
Vin de France
Millésime
2020
Garde
Pourquoi attendre ?
T° service
14°
Carafage
Un peu d'ouverture