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Cave du Pic Vert | Nicolas Carmarans | Selves 2023
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Selves 2023

Domaine Nicolas Carmarans
Sud-Ouest - Blanc - 2023

Ancien bistrotier parisien, Nicolas Carmarans est maintenant vigneron depuis 20 ans. Son vignoble de quelques hectares est situé près de Montezic et Entraygues, au nord de l'Aveyron. Les vins de Nicolas Carmarans associent l’expression délicate du fruit et une profonde sensation minérale.

La cuvée "Selves" provient de vignes de Chenin plantées sur les pentes granitiques de la rivière Selves. Vinification et élevage d'un an sur lies fines en demi-muids.

Selves 2023 : le nez s'exprime avec élégance. Se succèdent des notes de poire, d'agrumes et de pain grillé. La bouche est élancée, glissante et minérale . La finale, à la fois ronde et fraiche, donne envie de passer à table.

- De l'eau de source !

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9 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Chenin
Appellation
IGP Aveyron
Millésime
2023
Garde
Encore 5 ans
T° service
12°
Carafage
Un peu d'ouverture