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Cave du Pic Vert | Domaine La Calmette | Serpent à Plumes blanc 2023
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Serpent à Plumes blanc 2023

La Calmette
Sud-Ouest - Blanc - 2023

Dès le premier millésime, les vins de Maya Sallée et Nicolas Fernandez ont interpellé les amateurs de Malbec. Les vins du Domaine La Calmette expriment la singularité des terroirs du causse de Cahors. Ils sont fins, charnus et juteux. 

La cuvée "Serpent à Plumes blanc" provient de la même parcelle que la cuvée "Résurgences", une complantation de plusieurs cépages blancs (Noual, Sauvignon, Chenin, Sylvaner,...) sur 80 ares de sol pierreux. Pressurage direct, vinification sans intrant et élevage sur lies fines en foudre et barriques. 

Serpent à Plumes blanc 2023 : le nez est bien fruité, avec des notes d'abricot et de fruits exotiques. La bouche est souple, fraiche et équilibrée. Un joli vin de terroir et de plaisir immédiat à la fois.

- Nouvelle cuvée !

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11 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Chenin
Noual
Sauvignon
Sylvaner
Appellation
Vin de France
Millésime
2023
Garde
Encore 3 ans
T° service
10°
Carafage
Non