La Roche aux Moines 2023
<p>Le D<strong>omaine aux Moines</strong> est situé dans le village de <strong>Savennières</strong> en <strong>Anjou</strong>, au sommet du prestigieux côteau de la <strong>Roche aux Moines</strong>. <strong>Tessa Laroche</strong> laisse pleinement s’exprimer ce grand terroir de la <strong>Vallée de Loire</strong>. Ses vins sont pleins et profonds, déliés et minéraux. De grands chenins de gastronomie et aptes à la garde.</p>
<p>La cuvée "<strong>La Roche aux Moines</strong>" est issue des vieilles vignes de Chenin du domaine (45 ans d'âge moyen). Pressurage lent, vinification sans intrant et élevage de 12 mois en barriques et en foudres, puis "mise en masse" en cuve pendant 6 mois.</p>
<p><strong>Savennières La Roche aux Moines 2023 </strong>: nez profond et complexe où les parfums de fruits et les fleurs tels que la poire, le combava, l'acacia et la citronnelle se mêlent aux notes fumées et minérales révélées par l'élevage sur lies fines. La bouche est ample et voluptueuse, mais idéalement équilibrée par une fraicheur très ligérienne. Sensation du pureté et de légèreté. La finale est persistante, très "umami" et invite à passer à table.</p>
<p><em>- C'est grand !</em></p>
<p>Limité à 6 bouteilles par acquéreur.</p>
Domaine aux Moines
Loire -
Blanc -
2023
50,00 €
À l'unité
47,50€
Par 6