Séroul 2023
<p><strong>Florence Limousin</strong> et <strong>Damien Aube</strong> sont vignerons au hameau des <strong>Pauzes</strong> dans le sud de l<strong>'Ardèche</strong>, un site sauvage et escarpé. Créé en 2020 le <strong>Domaine des Pauzes</strong> n’est qu’au début de son histoire, mais les vins font déjà preuve d’une belle personnalité et de beaucoup de maitrise. A suivre !</p>
<p>La cuvée <strong>"Séroul"</strong> est un pur Gamay provenant d'une parcelle située à Joannas. Macération semi-carbonique avec une part importante de grappes entières (85%), puis pressurage lent (8 heures) et élevage en cuve. Vin naturel sans sulfites ajoutés.</p>
<p><strong>Séroul 2023</strong> : vin rouge léger, frais et fruité. Commentaires de dégustation en cours de rédaction.</p>
Le Vin des Pauzes
Rhône -
Rouge -
2023
18,00 €
À l'unité
17,10€
Par 6