Noual

<p>Dès le premier millésime, les vins de <strong>Maya Sallée</strong> et <strong>Nicolas Fernandez</strong> ont interpellé les amateurs de Malbec. Les vins du Domaine<strong> La Calmette</strong> expriment la singularité des terroirs du causse de <strong>Cahors</strong>. Ils sont fins, charnus et juteux. </p> <p>La cuvée<strong> "Serpent à Plumes blanc" </strong>provient de la même parcelle que la cuvée "Résurgences", une complantation de plusieurs cépages blancs (Noual, Sauvignon, Chenin, Sylvaner,...) sur 80 ares de sol pierreux. Pressurage direct, vinification sans intrant et élevage sur lies fines en foudre et barriques. </p> <p><strong>Serpent à Plumes blanc 2023 : </strong>le nez est bien fruité, avec des notes d'abricot et de fruits exotiques. La bouche est souple, fraiche et équilibrée. Un joli vin de terroir et de plaisir immédiat à la fois.</p> <p><em>- Nouvelle cuvée !</em></p>