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Cave du Pic Vert | Domaine La Calmette | Résurgences 2022
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Résurgences 2022

La Calmette
Sud-Ouest - Blanc - 2022

Depuis le premier millésime, les cuvées du Domaine La Calmette interpellent les amateurs de Malbec. Fruités, fins et juteux, les vins de Maya Sallée et Nicolas Fernandez expriment la singularité des terroirs de Cahors.

La cuvée "Résurgences" est le blanc de La Calmette. Elle provient d'une complantation de plusieurs cépages blancs (Noual, Sauvignon, Chenin, Sylvaner,...) au sein d'une même parcelle de 80 ares au sol très pierreux. Pressurage lent (8h), puis vinification et élevage sur lies fines en foudre et en fûts, avec une légère oxydation recherchée.

Résurgences 2022 est un vin lumineux, élancé, avec une bouche pleine, minérale et structurée. Des notes subtiles de curry et de noix complètent le bouquet floral et fruité. Etonnant et délicieux.

- Un très grand blanc !

28,00 €

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12 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Chenin
Noual
Sauvignon
Sylvaner
Appellation
Vin de France
Millésime
2022
Garde
Encore 5 ans
T° service
12°
Carafage
Un peu d'ouverture