• Importance du calendrier lunaire
  • Expression naturelle du terroir

Chapelle Laïque 2021

Provence - Rouge - 2021

Au cœur d’un environnement exceptionnel, Karine et Guillaume Lefèvre produisent des vins originaux et vivants. Des bulles aux rouges de garde, en passant par les cuvées de soif, les blancs et le rosé, tous les vins du Domaine de Sulauze brillent par leur finesse et leur pureté.

La cuvée "Chapelle Laïque" est issue d’une parcelle de Cinsault (95%) complantée de quelques pieds de Grenache et exposée plein Est derrière la petite chapelle du domaine. Vinifié en douceur, le vin est ensuite élevé en œuf béton.

Chapelle Laïque 2021 : le nez est fruité et floral, avec des notes de fraise, de pivoine, de baies roses : ça "pinote" ! En bouche la structure tannique est fine et délicate. La puissance du terroir dynamise l'ensemble et apporte longueur et fraicheur. Une grande bouteille.

- Très grand vin de Provence !

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Quantité

12 bouteilles en stock

Fiche technique

Certification
Biodynamique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Cinsault
Grenache
Appellation
AOP Coteaux d'Aix-en-Provence
Millésime
2021
Garde
Encore 8 ans
T° service
16°
Carafage
Oui, une demi-heure