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Le Grand Blanc 2023

Château Revelette
Provence - Blanc - 2023

Le Château Revelette est située à Jouques, au nord de l'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence. Engagés dans la viticulture biologique depuis les débuts, Peter Fisher et sa famille comptent incontestablement parmi les meilleurs vignerons de Provence. Les vins du Château Revelette sont racés, équilibrés et aptes à la garde. 

La cuvée "Le Grand Blanc" est un assemblage de Chardonnay (majoritaire), Roussanne, Sauvignon blanc, Carignan blanc et Rolle. Vinification et élevage en plusieurs contenants, selon le cépage : cuves, barriques et foudres.

Le Grand Blanc 2023 : le nez est délicat, avec des notes d'agrumes, de pêche, de fleur d'acacia, de fenouil. La bouche est ample, dynamique et d'une grande pureté. L'équilibre entre la matière et la fraicheur promet un vieillissement harmonieux. Sa place est à table. 

- Grand blanc de gastronomie !

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12 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Faible
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Carignan blanc
Chardonnay
Roussanne
Sauvignon
Ugni blanc
Appellation
AOC Coteaux d'Aix-en-Provence
Millésime
2023
Garde
Encore 10 ans
T° service
12°
Carafage
Oui, une heure