

Fanny Daher est négociante-vinificatrice en Provence. Tout en travaillant au domaine de Sulauze, elle propose ses propres cuvées sous le nom « La Baladeuse » avec des raisins sourcés autour de la Méditerranée et le long du Rhône, puis vinifiés naturellement.
La cuvée "La Pétillante" est pétillant naturel obtenu par l'assemblage d'Ugni blanc, de Grenache blanc et de Clairette. Les raisins viennent du domaine Montabord dans le Luberon. Pressurage direct, vinification sans intrant. Dégorgement à la volée le 1er mai 2024.
La Pétillante 2023 : une bulle légère (11°), fruitée et acidulée, avec une fine amertume en finale de bouche qui donne envie de se resservir immédiatement.
- Bulles fines et vineuses !
À l'unité
Par 6
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