• Le raisin de la vigne à la cave
  • Expression naturelle du terroir

Marin d'eau douce 2022

Sud-Ouest - Rouge - 2022

Jeune vigneronne installée récemment au nord de l’Aveyron du côté d'Entraygues, Pauline Broqua fait déjà preuve d’une grande maitrise. Purs et gourmands, les vins du Domaine des Buis sont à la fois concentrés en saveurs et délicats de texture. Et cela ne fait que commencer ! 

La cuvée Marin d'eau douce est issu de l'assemblage des cépages Fer Servadou (60%) et Cabernet Franc, vinifiés en grappes entières. Après une courte macération le vin poursuit ses fermentations et son élevage en barriques (non neuves).

Marin d'eau douce 2022 est un vin fruité et floral. La bouche est légère et terriblement juteuse. Les tanins, très fins, apportent une texture croquante. La finale est désaltérante et donne envie de resservir immédiatement.

- Ne passez pas à côté de ce canon !

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Quantité

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Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Cabernet franc
Fer Servadou
Appellation
AOP Entraygues et le Fel
Millésime
2022
Garde
Encore 3 ans
T° service
16°
Carafage
Un peu d'ouverture