<p class="MsoNormal"><strong>Pierre Weber</strong> est un jeune vigneron récemment installé à Husseren-les-Châteaux, près d’Eguisheim en <strong>Alsace</strong>. Son domaine, volontairement restreint à 4 ha, est cultivé en biodynamie. Les vins naturels de Pierre Weber sont d’une précision remarquable. Purs, élancés et minéraux, ils livrent toutes les qualités de leur terroir.<span> </span></p>
<p>La cuvée <strong>"La Commune"</strong> est un assemblage de Chardonnay, Pinot blanc, Pinot gris, Gewurztraminer et Sylvaner issus de plusieurs petites parcelles (1,4 ha au total) situées sur la commune d'Husseren. Macération de 3 jours, pressurage long et vinification sans intrant. Elevage en barriques, sur lies fines, pendant 11 mois.</p>
<p><strong>La Commune 2023</strong> : vin blanc sec, floral et minéral. Commentaires de dégustation en cours de rédaction.</p>
<p><em>- joli blanc plein d'éclat !</em></p>
Pierre Weber
Alsace -
Blanc -
2023