Cépages

<p>Fidèle à ses terres pyrénéennes et à ses valeurs, <strong>Jean-Marc Grussaute</strong> est un vigneron entier, complètement investi dans la valorisation de ses terroirs et de l'appellation <strong>Jurançon</strong>. Les vins du domaine <strong>Camin-Larredya</strong> sont solaires et minéraux, un point d'équilibre parfait entre le ciel et la terre.</p> <p>La cuvée <strong>"L'Iranja" </strong>est un vin blanc de macération, issue des plus vieilles vignes de Petit Manseng. Vendange passerillée. Macération lente des grappes entières en amphore de terre cuite. Puis élevage en de quelques mois en fûts (pas de bois neuf). Moins de 600 bouteilles produites.</p> <p><strong>L'Iranja 2020 : </strong>le nez est d'une incroyable complexité, passant des agrumes aux épices, des fleurs au musc, des fruits confits aux touches fumées. La bouche offre une équilibre parfait entre la rondeur (il reste quelques grammes de sucre résiduel), la puissance et la fraicheur. La persistance des saveurs et des arômes de bouche est stupéfiante. Un grand vin. </p> <p><em>- Rare et envoutant !</em><strong><br /></strong></p>