<p>Depuis de nombreuses années déjà, les vins de <strong>Jean Foillard</strong> sont au sommet du <strong>Beaujolais</strong>, notamment des appellations <strong>Morgon</strong> et <strong>Fleurie</strong>. Un domaine devenu emblématique, plébiscité par les buveurs de vin naturel et par tous les amateurs de grands vins de terroir.</p>
<p>La cuvée "<strong>Côte du Py"</strong> provient d'un terroir de schistes granitiques décomposés et riches en manganèse. Vinification en grappes entières (macération carbonique) puis élevage en foudre (pas de bois neuf) pendant 6 à 9 mois.</p>
<p><strong>Morgon Côte du Py 2023</strong> : le nez est complexe avec des notes de fruits noirs, de myrtille, de violette et balsamiques. La bouche est élégante, profonde, avec une texture tannique veloutée. Belle finale fraiche et persistante.</p>
<p><em>- On ne sait plus très bien si c'est la Côte du Py qui a rendu célèbre Jean Foillard ou bien l'inverse.. ! </em></p>
Domaine Jean Foillard
Beaujolais -
Rouge -
2023