Ciel à perdre 2023
<p>Après avoir appris le métier chez de grands vignerons du Rhône, <strong>Henri Chauvet</strong> s'est récemment installé à <strong>Boudes</strong> en <strong>Auvergne</strong>. Son énergie, sa rigueur et son talent lui permettent d'élaborer des vins naturels déjà très précis et profonds. Indéniablement un des grands vignerons de demain.</p>
<p>La cuvée<strong> "Ciel à perdre" </strong>est une cuvée de négoce élaborée avec du Carignan provenant de la Livinière en Minervois. Macération douce en grappes entières. Elevage de 18 mois dans des vieux fûts de 228 litres. Vin non collé et non filtré.</p>
<p><strong>Ciel à perdre 2023 : </strong>commentaires de dégustation en cours de rédaction.</p>
<p><em>- Limité à 1 bouteille.</em></p>
Henri Chauvet
Auvergne -
Rouge -
2023
25,00 €
À l'unité
23,75€
Par 6
