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Cave du Pic Vert | Les Chemins de l'Arkose | Les Terrasses 2023
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Les Terrasses 2023

Les Chemins de l'Arkose
Auvergne - Rouge - 2023

Le domaine Les Chemins de l'Arkose se situe en Auvergne, au sud de Clermont-Ferrand. Créé en 2001 par Yvan Bernard, il compte aujourd'hui 8 hectares de vignes cultivées en biodynamie. Les vins sont francs, précis et savoureux.

La cuvée "Les Terrasses" provient d'une parcelle complantée de Petite Syrah d'Auvergne, de Syrah et de Serine. Terroir d'arkose (grès) à Montpeyroux. Vendange égrappée. Macération de 20 jours en cuve, puis élevage en amphores de grés et terre cuite.

Les Terrasses 2023 : un vin profond et racé, avec des notes de poivre, de violette, de réglisse. La bouche est généreuse, avec de l'allonge et de la fraicheur. Un équilibre qui évoque les plus belles syrahs rhodaniennes.

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12 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biodynamique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Syrah
Appellation
Vin de France
Millésime
2023
Garde
Encore 8 ans
T° service
16°
Carafage
Oui, une heure