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Cave du Pic Vert | Les Chemins de l'Arkose | Les Terrasses 2022
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Les Terrasses 2022

Les Chemins de l'Arkose
Auvergne - Rouge - 2022

Le domaine Les Chemins de l'Arkose se situe en Auvergne, au sud de Clermont-Ferrand. Créé en 2001 par Yvan Bernard rejoint par Audrey Baldassin il y a quelques années, il compte aujourd'hui 11 hectares de vignes en biodynamie. Les vins sont francs, précis et savoureux.

La cuvée "Les Terrasses" provient d'une plantation de Syrah (2004 et 2012) sur un coteau granitique de la commune de Montpeyroux, dont une sélection massale de Petite Syrah d’Auvergne et de Serine.

Vendange égrappée en totalité. Macération de 20 jours en cuve, puis élevage en Amphore de grés durant 10 mois. Non filtré.

Les Terrasses 2022 : un vin profond et racé, avec des notes de poivre, de violette, de réglisse. La bouche est généreuse, avec de l'allonge et de la fraicheur. Un équilibre qui évoque les plus belles syrahs rhodaniennes.

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12 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Syrah
Appellation
Vin de France
Millésime
2022
Garde
Encore 8 ans
T° service
16°
Carafage
Oui, une heure