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Cave du Pic Vert | Les Chemins de l'Arkose | Arkose 2022
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Arkose 2022

Les Chemins de l'Arkose
Auvergne - Rouge - 2022

Le domaine Les Chemins de l'Arkose se situe en Auvergne, au sud de Clermont-Ferrand. Créé en 2001 par Yvan Bernard rejoint par Audrey Baldassin il y a quelques années, il compte aujourd'hui 11 hectares de vignes en biodynamie. Les vins sont francs, précis et savoureux.

La cuvée "Arkose" provient des plus vieilles vignes de Gamay du domaine, plantées en 1942 et 1950 sur un sol typique d'arkose à Montpeyroux. Macération de 25 jours avec 50% de vendange entière. Elevage en fûts de 500 litres pendant un an. Pas de filtration.

Arksose 2022 : un vin rouge intense, aux notes de cerises noires, de mûres sauvages et de poivre. La bouche est charnue, plutôt concentrée mais équilibrée et juteuse. Un vin rouge taillé pour la table. Bon potentiel de garde également.

- Un concentré d'Auvergne !

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12 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biodynamique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Gamay
Appellation
AOP Côtes d'Auvergne
Millésime
2022
Garde
Encore 8 ans
T° service
16°
Carafage
Oui, une demi-heure