Les Cailles 2021
<p>A <strong>Irancy</strong>, la famille <strong>Richoux</strong> met tout en œuvre pour que s’exprime la singularité des terroirs du nord de la <strong>Bourgogne</strong>. Leurs vins, commercialisés lorsqu’ils sont prêts à boire, s'expriment avec profondeur et élégance. Des beaux vins, aboutis et accessibles.</p>
<p>La cuvée<b> "Les Cailles"</b> provient d'une seule parcelle de Pinot Noir de 2,20 ha. Macération égrappée d'une quinzaine de jours. Elevage de 27 mois, 15 mois en fûts et 12 mois en cuve inox.</p>
<p><b>Irancy Les Cailles 2021 : </b>au nez des notes de cerise noire, d'épices, de sous bois, de bois fin. La bouche est profonde, plutôt concentrée mais fraiche, avec une trame tannique ciselée et harmonieuse. Belle longueur et sensation minérale en finale. Un millésime "frais" qui confère beaucoup d'élégance au vin.</p>
Domaine Richoux
Bourgogne -
Rouge -
2021
30,00 €
À l'unité
28,50€
Par 6
