<p>Le domaine<strong> Les Chemins de l'Arkose</strong> se situe en<strong> Auvergne, </strong>au sud de Clermont-Ferrand. Créé en 2001 par<strong> Yvan Bernard </strong>rejoint par<strong> Audrey Baldassin </strong>il y a quelques années, il compte aujourd'hui 11 hectares de vignes en biodynamie. Les vins sont francs, précis et savoureux.</p>
<p>La cuvée<strong> "Arkose" </strong>provient des plus vieilles vignes de Gamay du domaine, plantées en 1942 et 1950 sur un sol typique d'arkose à Montpeyroux. Macération de 25 jours avec 50% de vendange entière. Elevage en fûts de 500 litres pendant un an. Pas de filtration.</p>
<p><strong>Arksose 2022</strong> : un vin rouge intense, aux notes de cerises noires, de mûres sauvages et de poivre. La bouche est charnue, plutôt concentrée mais équilibrée et juteuse. Un vin rouge taillé pour la table. Bon potentiel de garde également.</p>
<p><em>- Un concentré d'Auvergne !</em></p>
Les Chemins de l'Arkose
Auvergne -
Rouge -
2022