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Cave du Pic Vert | Simon Busser | La Dernière Récolte 2024
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La Dernière Récolte 2024

Simon Busser
Sud-Ouest - Blanc - 2024

Simon Busser est un paysan-vigneron ancré dans son terroir. Les vins du Domaine des Rouges sont à son image : entiers et attachants. Certaines années, les plus beaux vins naturels de Cahors sortent de sa cave.

La cuvée "La Dernière Récolte - les fleurs" est un assemblage de Sauvignon et de Viognier provenant d'une parcelle au sol calcaire située à Lacapelle-Cabanac. Vinification et élevage en cuve, sans intrant. Vin sans sulfites ajoutés. 630 bouteilles produites.

La Dernière Récolte 2024 : le nez est floral, délicat, sans exubérance. La bouche est légère (11%), souple, légèrement perlante, avec une fine acidité qui le rend désaltérant. Le terroir calcaire laisse une impression minérale en finale, presque tannique. 

- Nouveau terroir : nouvelle cuvée !

Limité à 6 bouteilles. 

17,00 €

À l'unité

TTC

15,20€

Par 6

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Quantité

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8 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Sans sulfites ajoutés
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Sauvignon
Viognier
Appellation
Vin de France
Millésime
2024
Garde
Encore 3 ans
T° service
10°
Carafage
Un peu d'ouverture