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Cave du Pic Vert | Domaine La Calmette | Bois Grand 2023
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Bois Grand 2023

La Calmette
Sud-Ouest - Rouge - 2023

Depuis le premier millésime, les cuvées du Domaine La Calmette interpellent les amateurs de Malbec. Fruités, fins et juteux, les vins de Maya Sallée et Nicolas Fernandez expriment la singularité des terroirs de Cahors. 

La cuvée "Bois Grand" provient d'une petite parcelle de 60 ares située en sommet de crête sur un sol argilo-calcaire très pierreux. Les vignes de Malbec sont âgées d'une trentaine d'années. Vinification douce puis élevage en barriques pendant deux ans (pas de bois neuf).

Bois Grand 2023 : au nez des notes de fruits noirs, de violette et d'épices douces. La bouche est dense, profonde, mais sans rusticité. La qualité du terroir calcaire apporte un toucher de bouche soyeux et une fraicheur salivante. Un vin concentré et élégant à la fois. Longue garde possible.

- Grand Seigneur ! 

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12 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Malbec
Appellation
AOC Cahors
Millésime
2023
Garde
Encore 10 ans
T° service
16°
Carafage
Oui, une heure