• Importance du calendrier lunaire
  • Sans sulfites ajoutés
  • Expression naturelle du terroir
Cave du Pic Vert | Mas del Périé | Les Acacias 2022
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Les Acacias 2022

Mas del Périé
Sud-Ouest - Rouge - 2022

A Cahors, les cuvées du Mas del Périé comptent parmi les plus excitantes de l'appellation. Fabien Jouves à insuffler un nouveau style alliant fraicheur, précision et gourmandise. Il est à la tête de la nouvelle génération des vignerons cadurciens.

La cuvée parcellaire "Les Acacias" est élaborée avec des vignes de Malbec de 40 ans plantées sur des calcaires sidérolithiques. La vendange est égrappée et les baies macèrent un mois environ en cuve béton. L'élevage se poursuit en foudres durant 18 mois.

Les Acacias 2022 : un vin magnifique, avec de la concentration, de l’énergie et beaucoup de finesse. L’un des meilleurs ambassadeurs de l’appellation Cahors.

- Un grand terroir de Cahors !

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12 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biodynamique
Sulfites
Sans sulfites ajoutés
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Malbec
Appellation
AOC Cahors
Millésime
2022
Garde
Encore 8 ans
T° service
16°
Carafage
Oui, une demi-heure