• Le raisin de la vigne à la cave
  • Expression naturelle du terroir

Le Clos Rousseau 2020

Loire - Rouge - 2020

Mélaric est le domaine de Mélanie Cunin et Aymeric Hillaire. Les vignes sont situées au cœur de la dynamique appellation Saumur-Puy-Notre-Dame. Les vins du domaine Mélaric s’expriment avec intensité et finesse. De beaux vins de gastronomie, aptes à la garde.

Le Clos Rousseau désigne une parcelle de jeunes vignes de Grolleau Noir, située au pied de la butte de Cerisaie sur un sol parsemé de petits cailloux de tuffeau blanc. Vinification en grappes entières. Elevage d'un an en fûts âgés. Très légèrement sulfité à la mise en bouteilles. 

Le Clos Rousseau 2020 : le nez libère des arômes de baies sauvages, de prunelles et des notes florales et légèrement fumées. La bouche est élégante et fraiche. Les tanins sont fins et serrés, ils donnent une texture fine, d'une noble austérité. C'est un vin profond et racé, au potentiel de garde évident. Jeune, un carafage le détendra.

- Un Grolleau de grande classe !

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Quantité

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Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Grolleau
Appellation
Vin de France
Millésime
2020
Garde
Encore 10 ans
T° service
18°
Carafage
Oui, une heure