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Cave du Pic Vert | Marc Pesnot | La Sénéchalière | La Bohème 2023
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La Bohème 2023

Loire - Blanc - 2023

Figure emblématique du vin naturel, Marc Pesnot élabore depuis plus de vingt ans de grands vins du Muscadet, secs mais pas acides, que l'on peut servir à table après plusieurs années de garde. 

La cuvée "La Bohème" est un 100% Melon de Bourgogne. Les vignes s'enracinent dans des sols schisteux. Vinification et élevage en cuve sur lies fines.

La Bohème 2023 : le nez évoque les fruits du verger, la pomme, le coing et les fleurs blanches. La bouche est souple, avec une vraie gourmandise (les raisins sont ramassés murs), de la longueur et une belle finale fraiche et minérale.

- Mais que c'est bon !

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Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Melon de Bourgogne
Appellation
Vin de France
Millésime
2023
Garde
Encore 5 ans
T° service
10°
Carafage
Non, pas nécessairement