<p>Ancien bistrotier parisien, <strong>Nicolas Carmarans</strong> est maintenant vigneron depuis 20 ans. Son vignoble de quelques hectares est situé près de Montezic et Entraygues, au nord de l'<strong>Aveyron</strong>. Les vins de Nicolas Carmarans associent l’expression délicate du fruit et une profonde sensation minérale.</p>
<p>la cuvée <b>"Mauvais Temps" </b>est un assemblage de Fer Servadou et Négret de Banhars. Macération douce en grappes entières puis élevage d'un an en fûts.</p>
<p><b>Mauvais Temps 2023 : </b>une cuvée légèrement plus structurée, mais qui reste gourmande et délicate, avec des tanins souples et de la fraicheur. Délicieux ! </p>
Domaine Nicolas Carmarans
Sud-Ouest -
Rouge -
2023