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Cave du Pic Vert | Mas de mon Père | Cause Toujours 2023
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Cause toujours 2023

Mas de Mon Père
Languedoc - Rouge - 2023

Situé au cœur du massif de la Malepère, le Mas de Mon Père est devenue le fer de lance de cette appellation encore méconnue du Languedoc. Frédéric Palacios est un vigneron entier et passionné. Ses vins s'expriment avec franchise et délicatesse.

La cuvée "Cause toujours" est un assemblage de Malbec (60%), Grenache (30%) et Cinsault (10%). Macération douce puis élevage en cuve.

Cause toujours 2023 : le nez est fruité, floral et finement épicé. Equilibrée, la bouche offre une matière tannique ciselée et une longue finale, fraiche et savoureuse. Un profil idéal pour accompagner de belles viandes rôties.

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5 Produits
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Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Cinsault
Grenache
Malbec
Appellation
Vin de France
Millésime
2023
Garde
Encore 5 ans
T° service
16°
Carafage
Un peu d'ouverture