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Cause toujours 2023

Mas de Mon Père
Languedoc - Rouge - 2023

Frédéric Palacios est vigneron dans la Malepère, une jeune appellation encore méconnue du Languedoc. Autrefois très concentrés, les vins du Mas de mon Père s'expriment aujourd'hui de façon plus délicate. Ils n'ont jamais été aussi bons que maintenant.

La cuvée "Cause toujours" est un assemblage de Malbec (60%), Grenache (30%) et Cinsault. Macération douce puis élevage en cuve.

Cause toujours 2023 : le nez est fruité et finement épicé. Légère, la bouche offre une trame tannique ciselée. La finale est délicate et fraiche. Un profil idéal pour accompagner de belles viandes rôties.

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12 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Cinsault
Grenache
Malbec
Appellation
Vin de France
Millésime
2023
Garde
Encore 5 ans
T° service
16°
Carafage
Un peu d'ouverture