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Cave du Pic Vert | Domaine des Frères | Chinon Les Puys 2021
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Les Puys 2021

Domaine des Frères
Loire - Rouge - 2021

Avec énergie et enthousiasme, Valentin et Marie Bruneau font partie de la nouvelle génération qui réveille l’appellation Chinon. La qualité des terroirs et la détermination des deux vignerons garantissent au Domaine des Frères un avenir radieux.

Le Chinon "Les Puys" provient d'un terroir réputé de Chinon. Une cassure de plateau avec un sol d'argiles à silex (silex du Sénonien). La vendange est égrappée, puis vinifiée en cuve sans intrant. L'élevage de six mois se déroule en barriques bourguignonnes pendant 12 mois puis le vin passe encore 12 mois en bouteilles.

Les Puys 2021 : le nez est ouvert et fin, sur des notes florales, de fruits rouges bien murs et un fin boisé. La bouche est souple, avec des tanins d'une grande délicatesse, de la fraicheur et du pep's. La finale offre une impression minérale évidente. 

- Un Cabernet qui pinote !

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8 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Cabernet franc
Appellation
AOP Chinon
Millésime
2021
Garde
Encore 8 ans
T° service
16°
Carafage
Oui, une demi-heure