• Le raisin de la vigne à la cave
  • Expression naturelle du terroir

Les Mains 2021

Loire - Rouge - 2021

A Cravant-les-Côteaux, au cœur de l'appellation ChinonFrédéric Sigonneau produit des vins sincères et joyeux, avec des notes fruitées éclatantes et qui ne manquent pas de tempérament. A l’image du vigneron !

La cuvée "Les Mains" provient d'une petite parcelle de 16 ares au sol de graviers profonds située au lieu-dit "Les Grezeaux". Les vignes de Cabernet Franc sont âgées de 70 à 140 ans. Entonnage manuel grain par grain dans deux barriques. Elevage de deux ans dans deux barriques neuves de 300 litres. Production annuelle d'environ 800 bouteilles.

Les Mains 2021 : le nez développe d'élégantes notes de fruits rouges et de menthe. La bouche offre une matière ciselée, bâtie autour d'une ligne fraiche et salivante. Un vin qui possède beaucoup d'éclat et d'énergie. 

A encaver quelques années pour que s'exprime tout son potentiel.

- Pur et vibrant !

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Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Cabernet franc
Appellation
AOP Chinon
Millésime
2021
Garde
Encore 10 ans
T° service
16°
Carafage
Oui, une heure