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  • Le raisin de la vigne à la cave
  • Expression naturelle du terroir

Clos Maïa 2022 magnum

Le Clos Maïa
Languedoc - Rouge - 2022

Par ses choix culturaux et ses vinifications, Géraldine Laval préserve la singularité de son terroir des Terrasses-du-Larzac. Les vins du Clos Maïa sont complexes, subtils et délicatement aromatiques. Les quantités produites sont très faibles.

Le "Clos Maïa" est la grande cuvée du domaine. Elle est composée d'une grande majorité de Grenache (90%) complété avec des vieux cépages complantés comme l'Œillade, le Cinsault, le Terret Bourret noir et l'Aramon.

La macération se déroule en cuve béton avec une part importante de grappes entières. La fin des fermentations et l'élevage d'un an et demi sont menés dans des foudres en bois. 

Clos Maïa 2022 : c'est un vin rouge profond qui offre beaucoup de fraîcheur et de délicatesse, avec des arômes de fruits noirs, de réglisse et de garrigue. Issu d'un terroir frais du Larzac, il s'exprime parfois avec retenu mais offre une minéralité vibrante.

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Quantité

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Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Faible
Couleur
Rouge
Contenance
1.5 L. magnum
Cépages
Grenache
Appellation
AOP Terrasses du Larzac
Millésime
2022
Garde
Encore 10 ans
T° service
16°
Carafage
Oui, une heure

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