

Dans leur petite ferme au cœur de l'appellation Cahors, Charlotte et Louis Pérot cultivent le bon et le beau. Les vins naturels du domaine Ostal Levant sont d’un équilibre subtil, entre profondeur et délicatesse.
La cuvée "Fioretti" est élaborée avec du Malbec planté sur un sol argilo-calcaire. Macération douce en cuve des raisins éraflés. Elevage en vieilles barriques. Vin non collé, non filtré et sans sulfites ajoutés.
Fioretti 2023 : le nez est fruité et floral, avec des notes de cerises noires, de violette et même d'agrumes. La bouche est juteuse, croquante, avec un corps léger (11,5°) et des tanins fins.
- Une vraie personnalité !
À l'unité
Par 6
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Par 6
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