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Cave du Pic Vert | Gabin et Félix Richoux | Irancy Veaupessiot 2019
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Veaupessiot 2019

Domaine Richoux
Bourgogne - Rouge - 2019

A Irancy, la famille Richoux met tout en œuvre pour que s’exprime la singularité des terroirs du nord de la Bourgogne. Leurs vins, commercialisés lorsqu’ils sont prêts à boire, s'expriment avec profondeur et élégance. Des beaux vins, aboutis et accessibles.

La cuvée "Veaupessiot" provient d'une seule parcelle de Pinot Noir de 1,90 ha. Macération égrappée d'une quinzaine de jours. Elevage de 27 mois, 21 mois en demi-muids et 6 mois en cuve inox.

Irancy Veaupessiot 2019 : au nez des notes de baies sauvages, de cerise noire, de fleurs séchées, de bois de santal. La bouche est ample, séduisante, avec une trame tannique riche et veloutée. De la longueur et une belle finale fruitée et juteuse. Un millésime "solaire" qui confère beaucoup de gourmandise au vin.

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12 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Pinot noir
Appellation
AOP Irancy
Millésime
2019
Garde
Encore 8 ans
T° service
16°
Carafage
Un peu d'ouverture